Shanxi, Province du nord de la Chine
Le Shanxi est un territoire chinois situé dans la partie nord du pays, couvrant une grande zone rectangulaire. Plusieurs chaînes de montagnes traversent le territoire, tandis que le plateau de lœss occupe environ deux tiers de la surface.
Entre 722 et 403 av. J.-C., le territoire formait l'État de Jin pendant la période des Printemps et Automnes. Cet État s'est ensuite divisé en trois entités distinctes : Han, Zhao et Wei.
Le nom signifie « à l'ouest des montagnes », en référence à sa position à l'ouest de la chaîne de montagnes Taihang. Les marchés locaux vendent encore du vinaigre vieilli de Qingxu, un condiment produit de la même manière depuis des siècles et présent sur presque toutes les tables.
Taiyuan dispose d'un aéroport et de nombreuses connexions ferroviaires qui facilitent les déplacements vers Pékin, Xian et d'autres destinations. Des autoroutes relient les grandes villes et offrent un bon accès aux principaux sites du territoire.
Plus de 70 pour cent des bâtiments en Chine qui subsistent depuis avant la dynastie Song se trouvent ici, notamment des temples bouddhistes, des remparts anciens et des maisons traditionnelles. Les trois grands bassins houillers de Datong, Ningwu et Xishan contiennent environ un tiers des gisements de charbon du pays.
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