Brasserie Bofinger, Brasserie historique au Marais, Paris, France
Description
La Brasserie Bofinger est un espace de restauration sur deux niveaux réunis par un dôme de verre qui illumine l'intérieur. Les salles sont richement décorées avec des boiseries gravées, des détails ornementaux et des sculptures en céramique réparties dans tout l'espace.
Histoire
L'établissement a été fondé en 1864 par Frédéric Bofinger, originaire de Colmar, qui a apporté les traditions alsaciennes à Paris. En 1870, il est devenu le premier café parisien à servir la bière à la pression, transformant la façon dont on mangeait en ville.
Culture
L'établissement perpétue la tradition culinaire alsacienne à travers ses plats de choucroute et ses sélections de bières régionales. Les visitants peuvent goûter cette culture gastronomique qui s'y transmet depuis longtemps.
Pratique
Le restaurant se situe près de la station de métro Bastille et est facilement accessible à pied depuis les attractions proches. Il est ouvert tout au long de la journée avec des horaires prolongés le week-end, ce qui le rend pratique pour différents repas.
Le saviez-vous ?
Les salles à manger sont ornées de vitraux dépeignant Gambrinus, le légendaire Roi de la Bière, créés par des maîtres artisans. Ces œuvres de verre travaillées à la main par G. Neret et E. Royer ajoutent une touche artistique inattendue aux espaces.
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Colonne de Juillet
126 m
Maison de Victor Hugo
171 m
Le Génie de la Liberté
115 m
Temple protestant du Marais
146 m
Brasserie Bofinger
0 m
Synagogue de la rue des Tournelles
163 m
Hôtel de Rohan-Guémené
151 m
Hôtel de Sagonne
156 m
Hôtel de Mayenne
176 m
Café des Phares
34 m
Synagogue Charles Liché
185 m
Cour Damoye
157 m
Hôtel de Ribault
178 m
Temple protestant du Foyer de l'Âme
233 m
Hôtel de Châtillon
167 m
Hôtel de Clermont-Tonnerre
211 m
Hôtel de Fourcy
164 m
Hôtel d'Asfeldt
202 m
Hôtel d'Angennes de Rambouillet
229 m
Hôtel du 4 place des Vosges
200 m
Cour Bérard
146 m
Esplanade Roger-Joseph-Boscovich
157 m
Hôtel Genou de Guiberville
218 m
Hôtel Lafont
163 m
Beaumarchais
77 m
Hôtel du 2 bis place des Vosges
218 m
Immeuble, 14, place de la Bastille et 2-4, boulevard Richard-Lenoir
123 m
Immeuble, 2bis place des Vosges, 16 rue de Birague
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