Xico, Village montagnard à Veracruz, Mexique.
Xico est une petite ville de montagne à Veracruz située à environ 1300 mètres d'altitude avec des rues pavées et des maisons en pierre. Des caféiers et des arbres fruitiers poussent sur les pentes qui entourent le bourg.
Le bourg a des racines qui remontent à l'époque préhispanique, avec des preuves d'habitation de cultures anciennes. Sa continuité à travers l'époque coloniale jusqu'à nos jours reflète une longue histoire de présence humaine en ce lieu montagneux.
La fête de juillet rassemble les traditions locales avec des corridas et des danses qui attirent des foules de toute la région. Ces célébrations revêtent une profonde signification pour l'identité et la cohésion de la communauté.
Le bourg est accessible par service d'autobus régulier depuis Xalapa, à environ 25 kilomètres de distance à travers un terrain montagneux. Portez des chaussures de marche confortables car les rues raides et le terrain inégal demandent une bonne assise.
Le plat local appelé Mole Xico mélange plus de 25 ingrédients, y compris des fruits tropicaux, pour créer une variante sucrée de cette sauce mexicaine. Ce style de préparation se distingue des autres versions régionales et reflète l'abondance agricole de la zone.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
