Strato Melbourne, Bar terrasse sur toit à Southbank, Australie.
Strato Melbourne est un bar sur terrasse perchée au 40e étage d'un hôtel de Southbank, à environ 140 mètres au-dessus de la ville. L'espace propose des fenêtres du sol au plafond et une terrasse ouverte offrant des vues sur la ligne d'horizon, la rivière Yarra et la baie de Port Phillip.
Le lieu a été créé dans le cadre du développement de l'hôtel Oakwood Premier Melbourne à Southbank et a été conçu spécifiquement comme destination haut de gamme. Son emplacement en hauteur était destiné à offrir des vues dégagées sur la ville aux clients.
Le lieu reflète la culture culinaire australienne moderne en privilégiant les ingrédients de saison et les produits locaux. L'atmosphère élégante avec ses salons privés caractérise la vie nocturne contemporaine de Melbourne.
Le lieu est ouvert mercredi à dimanche à partir de 17h00 et accepte les réservations par son site web. Les visiteurs doivent s'habiller de façon élégante décontractée, et un parking est disponible à proximité.
Le lieu dispose d'un bar en pierre de 16 mètres avec des accents de brique de verre illuminée qui invite les visiteurs à rester pour regarder la ville. La vue depuis cette hauteur change tout au long de la journée et s'étend sur plusieurs quartiers.
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