Valley Hops Brewing, Brasserie artisanale et bar sur toit-terrasse à Fortitude Valley, Australie.
Valley Hops Brewing fonctionne comme une brasserie artisanale indépendante située sur le toit-terrasse de Cloudland à Fortitude Valley, offrant des vues panoramiques sur l'horizon de Brisbane tout en servant des bières brassées sur place allant de styles audacieux et troubles à des variétés nettes et rafraîchissantes accompagnées de pizzas au four à bois et de bouchées grillées au charbon de bois.
La brasserie fut établie fin 2021 au-dessus du lieu historique Cloudland, qui ouvrit initialement en 1969 et a été un point de repère à Fortitude Valley connu pour son architecture distinctive avant d'être revitalisé en un espace de divertissement polyvalent qui abrite maintenant cette installation brassicole sur toit-terrasse.
Valley Hops Brewing reflète la scène brassicole artisanale croissante de Brisbane et incarne l'énergie vibrante du quartier de divertissement de Fortitude Valley, servant comme centre communautaire où locaux et visiteurs se rassemblent pour des performances de musique live, des sets de DJ, des soirées thématiques et des événements sociaux qui favorisent les connexions entre passionnés de bière.
La brasserie opère du mercredi au dimanche à partir de 11h30, fermant à 22h00 les jours de semaine et prolongeant les heures jusqu'à minuit les vendredis et samedis, offrant des spéciaux déjeuner en semaine à partir de 16$ avec disponibilité sans réservation et réservations recommandées pour les grands groupes.
Valley Hops Brewing combine une esthétique de jardin moderne avec des tables en plein air et des zones couvertes ombragées sur sa terrasse sur toit, créant une expérience contemporaine de jardin à bière urbain où les clients peuvent observer les vues du coucher de soleil tout en dégustant des vols de bières fraîchement brassées et en profitant de combats de boxe en direct et de brunchs à volonté.
Emplacement : Fortitude Valley
Adresse : Rooftop Brewery, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Heures d'ouverture : Mercredi 11:30-22:00; Jeudi 11:30-23:00; Vendredi-Samedi 11:30-00:00; Dimanche 11:30-22:00
Téléphone : +61731147447
Site web : https://valleyhopsbrewing.com.au
Coordonnées GPS : -27.45889,153.03500
Dernière mise à jour : 18 juillet 2025 à 09:31
Brisbane compte parmi ses toits une sélection de bars offrant des perspectives sur la rivière, le centre-ville et les collines environnantes. Ces établissements en hauteur se sont développés ces dernières années, transformant les terrasses et derniers étages en lieux de consommation où se mêlent service de boissons et vues dégagées sur le paysage urbain du Queensland. Du Cielo Rooftop qui domine la Brisbane River aux jardins tropicaux du Hibiscus Room, chaque adresse propose sa propre approche. Certains comme l'Ivy Blu Rooftop Bar ajoutent des installations comme des piscines, tandis que d'autres tels que l'Elixir ou le Lina Rooftop misent sur des cartes de cocktails élaborés. Le Fiume Bar at The Fantauzzo s'intègre dans l'offre hôtelière du quartier riverain, et le Maya Mexican apporte une dimension culinaire avec sa cuisine d'inspiration mexicaine. Ces établissements s'adressent aux résidents comme aux visiteurs recherchant un point de vue différent sur la capitale du Queensland.
Story Bridge
545 m
Howard Smith Wharves
545 m
McWhirters
200 m
Soleil
481 m
Skyline Apartments
488 m
All Hallows' School Buildings
267 m
Wickham Hotel
322 m
Orient Hotel, Brisbane
576 m
St Patricks Church, Fortitude Valley
325 m
Holy Trinity Church, Fortitude Valley
601 m
Judith Wright Centre of Contemporary Arts
182 m
Empire Hotel, Fortitude Valley
10 m
Centenary Place
378 m
Royal George Hotel and Ruddle's Building
44 m
Fortitude Valley Post Office
233 m
Fortitude Valley Child Health Centre
353 m
Prince Consort Hotel
251 m
Brunswick Street Mall
149 m
Jubilee Hotel
597 m
Villa Maria Hostel
494 m
Bulolo Flats
114 m
Fortitude Valley Primitive Methodist Church
385 m
Austral Motors Building
369 m
La Scala, Fortitude Valley
497 m
Queensland Brewery Company Building
422 m
Corbett and Son Store
228 m
Doggetts Cottage
430 m
Mercy Heritage Centre Brisbane
290 mAvis
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