Brisbane compte parmi ses toits une sélection de bars offrant des perspectives sur la rivière, le centre-ville et les collines environnantes. Ces établissements en hauteur se sont développés ces dernières années, transformant les terrasses et derniers étages en lieux de consommation où se mêlent service de boissons et vues dégagées sur le paysage urbain du Queensland. Du Cielo Rooftop qui domine la Brisbane River aux jardins tropicaux du Hibiscus Room, chaque adresse propose sa propre approche. Certains comme l'Ivy Blu Rooftop Bar ajoutent des installations comme des piscines, tandis que d'autres tels que l'Elixir ou le Lina Rooftop misent sur des cartes de cocktails élaborés. Le Fiume Bar at The Fantauzzo s'intègre dans l'offre hôtelière du quartier riverain, et le Maya Mexican apporte une dimension culinaire avec sa cuisine d'inspiration mexicaine. Ces établissements s'adressent aux résidents comme aux visiteurs recherchant un point de vue différent sur la capitale du Queensland.
Brisbane, Australie
Cielo Rooftop se trouve sur une terrasse surélevée dans le centre de Brisbane, offrant une vue sur la Brisbane River et les immeubles de la ville. Ce bar propose des cocktails, des spiritueux et des plats légers. L'espace extérieur comprend des sièges en plein air. L'établissement s'adresse aux clients qui recherchent un endroit en hauteur pour boire un verre après le travail ou en soirée.
Brisbane, Australie
Le Dirty Sultan occupe l'un des étages supérieurs et offre aux visiteurs un espace extérieur donnant sur la ville. Ce bar sert des cocktails et autres boissons préparés par des barmans utilisant divers spiritueux et ingrédients. L'établissement accueille une clientèle souhaitant prendre un verre après le travail ou en soirée dans un cadre décontracté.
Brisbane, Australie
L'Eagles Nest Brisbane est un bar sur toit situé dans le centre-ville, offrant une vue d'ensemble sur la zone métropolitaine. Depuis cette position en hauteur, les visiteurs peuvent observer les gratte-ciel du quartier d'affaires, la rivière Brisbane et les quartiers environnants. Le bar dispose d'une terrasse extérieure avec des espaces de détente et sert des cocktails ainsi que d'autres boissons. L'établissement se trouve dans un immeuble à plusieurs étages et est accessible par ascenseurs.
Brisbane, Australie
L'Elixir Rooftop Bar occupe un étage en hauteur et propose des cocktails préparés à la main ainsi qu'une sélection de spiritueux élaborés par des barmans expérimentés avec des ingrédients de qualité. La terrasse extérieure offre une vue directe sur les toits de Brisbane et le paysage urbain.
Brisbane, Australie
Le Fiume Bar se trouve dans l'hôtel The Fantauzzo sur Howard Smith Wharfs et offre une vue sur la rivière Brisbane et l'horizon urbain. Ce bar sert une sélection de cocktails, de vins et de bières locales. L'espace extérieur permet aux clients de profiter de la vue tout en mangeant et en buvant. Le restaurant propose une cuisine d'inspiration italienne préparée avec des produits régionaux du Queensland. Sa position sous le Story Bridge rend cet établissement accessible aux résidents et aux visiteurs.
Brisbane, Australie
L'Hibiscus Room se trouve sur un toit à Brisbane et présente des plantes tropicales et des décorations dans tout l'espace. Le bar propose des cocktails élaborés à partir de rhum, de tequila et de fruits tropicaux. L'établissement est aménagé comme un jardin, permettant aux visiteurs de savourer leurs boissons dans un environnement extérieur.
Brisbane, Australie
L'Iris Rooftop se situe sur le toit d'un immeuble de Brisbane et propose des espaces intérieurs et extérieurs avec vue sur la ville. Ce bar sert des cocktails préparés sur place, une sélection de vins et différentes bières. Les clients peuvent choisir entre des salles climatisées et des terrasses ouvertes depuis lesquelles ils peuvent observer l'environnement urbain.
Brisbane, Australie
L'Ivy Blu Rooftop Bar associe un espace piscine à un bar situé sur le toit d'un immeuble du centre de Brisbane. Ce lieu propose des boissons, un accès à une piscine et des vues sur la ville ainsi que sur le fleuve Brisbane. L'établissement s'adresse aux visiteurs recherchant une position en hauteur au-dessus du centre-ville.
Brisbane, Australie
Le Lina Rooftop occupe un étage supérieur d'un immeuble en hauteur à Brisbane et offre une vue sur la ligne d'horizon de la ville et sur le fleuve. Ce bar présente une carte de cocktails inspirés de recettes et de techniques internationales. L'intérieur dispose d'un mobilier contemporain avec des assises en cuir et des éléments en bois, tandis que la terrasse extérieure propose des tables en plein air. La carte des boissons comprend des mélanges classiques et des créations originales, ainsi qu'une sélection de vins. Ouvert en soirée, cet établissement accueille les clients pour des rencontres après le travail ou des occasions sociales.
Brisbane, Australie
Maya Mexican associe cuisine mexicaine et cadre en terrasse à Brisbane. Le restaurant sert des tacos, quesadillas et enchiladas préparés selon des recettes traditionnelles. Le bar élabore des cocktails mêlant fruits tropicaux et piments. L'espace extérieur propose des places assises avec vues sur la ville. La carte comprend des plats végétariens et à base de viande assaisonnés d'épices provenant de différentes régions du Mexique.
Brisbane, Australie
L'Ooh La La Rooftop propose une expérience inspirée de la France sur un toit du centre de Brisbane. Ce bar sert des cocktails classiques et contemporains dans un cadre qui rappelle les bistrots parisiens. L'espace dispose de sièges confortables, d'un éclairage d'ambiance et d'éléments décoratifs évoquant le style français. Les clients peuvent profiter de la vue sur les environs depuis la terrasse tout en dégustant des boissons et des petites assiettes.
Brisbane, Australie
Le Sixteen Antlers est un bar situé sur un toit qui se distingue par sa décoration rustique avec du mobilier en bois dans tout l'espace. La carte des cocktails comprend des boissons préparées selon des recettes artisanales traditionnelles. Cet établissement propose des espaces intérieurs et extérieurs avec vue sur la ville. La décoration intègre des matériaux naturels et un éclairage chaleureux.
Brisbane, Australie
Le Soko Rooftop occupe une terrasse surélevée dans le centre-ville et propose une carte de boissons aux influences asiatiques ainsi que des cocktails modernes. Le menu culinaire associe la cuisine japonaise et sud-est asiatique avec des interprétations contemporaines. L'espace extérieur offre des vues sur les environs, tandis que l'intérieur présente des éléments de design minimaliste. Cet établissement accueille une clientèle qui cherche à se détendre après le travail ou pendant les week-ends.
Brisbane, Australie
Le Soleil Pool Bar occupe une position en hauteur et dispose d'un espace piscine où les clients peuvent savourer des boissons fraîches et des plats légers en plein air pendant les heures de jour. Le lieu associe une ambiance décontractée au bord de l'eau avec des vues sur la ville. Le bar propose une sélection de cocktails, de bières et de boissons sans alcool accompagnés d'options de restauration légère. Les clients peuvent s'installer sur des chaises longues ou à des tables pour profiter des heures ensoleillées.
Brisbane, Australie
Su Casa Nightclub and Rooftop est un lieu de divertissement sur plusieurs niveaux situé au cœur de Brisbane. Ce club associe un espace intérieur à une section extérieure sur le toit qui comprend une piste de danse et un espace bar. La partie en terrasse accueille des événements en soirée et propose une sélection de cocktails. Le lieu s'adresse aux visiteurs recherchant des options de divertissement en intérieur comme en extérieur dans un cadre urbain.
Brisbane, Australie
Le Tetto Rooftop Bar occupe le niveau supérieur d'un immeuble du centre-ville et offre des vues sur Brisbane. Ce bar sert des cocktails de style italien préparés avec des ingrédients classiques tels que des apéritifs, du vermouth et des spiritueux italiens. L'équipe de barmen combine des recettes traditionnelles avec des méthodes de préparation contemporaines. La carte des boissons comprend à la fois des cocktails italiens établis et des créations maison. L'espace dispose d'une zone extérieure avec des sièges et des vues sur les rues et les bâtiments environnants de la ville.
Brisbane, Australie
The Rooftop se situe au dernier étage du Stock Exchange Hotel, un bâtiment datant de 1889 dans le centre de Brisbane. Ce bar dispose d'un espace extérieur avec des tables et des sièges lounge, offrant une vue sur les toits de la ville et les immeubles environnants. La carte des boissons comprend des cocktails, des bières et des vins, accompagnés d'une sélection de plats. L'espace combine l'architecture du bâtiment historique avec des éléments contemporains. The Rooftop est ouvert tous les jours en après-midi et en soirée et accueille des événements privés.
Brisbane, Australie
Cette terrasse se situe à l'Emporium Hotel dans le quartier de South Bank et propose une restauration en plein air avec vue sur la Brisbane River. The Terrace sert des cocktails, des vins et un menu composé de plats méditerranéens et australiens. L'espace extérieur comprend des sièges à ciel ouvert et offre une vue sur la ligne d'horizon de la ville. Le bar est accessible aux clients de l'hôtel ainsi qu'aux visiteurs extérieurs.
Brisbane, Australie
Valley Hops Brewing est une brasserie locale à Brisbane disposant d'un espace extérieur sur le toit. Cet établissement produit des bières artisanales servies sur place. La position surélevée de la terrasse offre aux visiteurs des vues sur les quartiers environnants. L'espace extérieur propose des sièges en plein air où les clients peuvent déguster différentes variétés de bières. La brasserie associe les traditions brassicoles locales à un cadre décontracté propice aux rencontres.