Octavium Italian Restaurant, Restaurant italien dans le quartier Central et Occidental, Hong Kong
L'établissement propose des espaces modernes avec une sélection de pâtes artisanales et des viandes de qualité provenant de fournisseurs internationaux d'Italie, France et Japon.
Le chef exécutif Silvio Armanni a mené le restaurant vers sa première étoile Michelin en 2019, suivie de deux étoiles Michelin de 2022 à 2024.
Le restaurant intègre des méthodes de cuisine italiennes traditionnelles avec des ingrédients asiatiques, créant des plats reflétant les préférences culinaires méditerranéennes et hongkongaises.
Situé au 8ème étage du One Chinachem Central, le restaurant sert le déjeuner de 12h00 à 15h00 et le dîner de 18h30 à 00h00, du lundi au samedi.
Les linguine aux crevettes rouges combinent des pâtes artisanales avec des crevettes Carabineros et des pistaches, illustrant l'approche du restaurant envers la gastronomie italienne.
Emplacement : Central and Western District
Adresse : 8/F,One Chinachem Central, 22 Des Voeux Rd Central, Central, Hong Kong
Téléphone : +85221119395
Site web : https://octavium.com.hk
Coordonnées GPS : 22.28248,114.15725
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 13:11
Les restaurants gastronomiques de Hong Kong occupent les derniers étages des immeubles du centre-ville et proposent des plats internationaux et locaux. Les cuisines française, italienne, japonaise et cantonaise sont représentées dans des établissements situés à Central, Tsim Sha Tsui et Wan Chai. Plusieurs restaurants offrent des vues sur le port Victoria et la ligne d'horizon urbaine. Les chefs préparent des menus de cuisine traditionnelle et contemporaine dans des établissements installés dans des hôtels et bâtiments prestigieux comme The Peninsula, The Murray ou le Bank of China.
Lan Kwai Fong
241 m
Jardine House
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Central Market
256 m
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167 m
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192 m
The Landmark
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Prince's Building
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Bâtiment du siège de la banque Hang Seng
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9 Queen's Road Central
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Club des correspondants étrangers (Hong Kong)
276 m
Wheelock House
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Wing On House
180 m
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Pedder Building
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LHT Tower
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St George's Building
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Central Tower
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Queen's Building
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The Forum at Exchange Square
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One International Finance Centre
269 m
Oval with Points
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Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space
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Double Oval
277 mAvis
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