Parque Natural da Ribeira dos Caldeirões

Le Parc Naturel de Ribeira dos Caldeirões est une réserve protégée avec plusieurs chutes d'eau, cinq moulins à eau et des sentiers à travers la végétation indigène de l'île. L'aménagement du parc descend dans une vallée où les moulins se trouvent à côté de ruisseaux, avec des bassins et des cascades répartis dans le paysage boisé.

Les cinq moulins remontent au 16e siècle et ont fonctionné sans interruption jusqu'aux temps modernes, moulant le grain pour les familles locales. Ces structures ont été transmises de génération en génération et ont soutenu la vie agricole régionale pendant des siècles.

Le nom provient des bassins rocheux en forme de chaudron creusés par l'eau. Les visiteurs peuvent observer comment les habitants utilisaient autrefois la puissance de l'eau et comprendre l'importance de ces moulins dans la vie quotidienne de l'île.

L'entrée est gratuite et le parc dispose d'un parking, de toilettes et d'installations de pique-nique avec tables. Les sentiers peuvent être raides et glissants, surtout après la pluie, alors portez de bonnes chaussures et prévoyez du temps supplémentaire pour marcher prudemment.

Un moulin reste opérationnel et démontre comment le grain était autrefois moulu par la force de l'eau. Un centre d'artisanat dans le parc met en avant les techniques de transformation traditionnelles qui relient directement les visiteurs au passé agricole de l'île.