Bistro Toqué, Restaurant français à Bayonne, France
Situé au 6 avenue Léon Bonnat, le Bistro Toqué propose des spécialités régionales dont des viandes sélectionnées avec sauce bordelaise et frites maison.
Le restaurant perpétue les méthodes de cuisine traditionnelles françaises à Bayonne, ville reconnue pour son excellence culinaire et ses traditions gastronomiques.
La carte reflète les influences franco-basques de la région à travers des plats comme les chipirons et les préparations de poissons frais de saison.
L'établissement accueille les clients du lundi au samedi de 8h30 à 15h30, avec réservation conseillée pendant les heures de pointe.
Le chef François Couturier sélectionne quotidiennement les ingrédients auprès des producteurs locaux pour créer des plats à moins de 15 euros.
Emplacement : Bayonne
Adresse : 6 Av. Léon Bonnat, 64100 Bayonne, France 64100 Bayonne 64100 Bayonne
Heures d'ouverture : Lunedì-Sabato 08:30-15:30
Téléphone : +33559554898
Site web : https://bistro-toque-bayonne.fr
Coordonnées GPS : 43.49426,-1.47746
Dernière mise à jour : 14 mars 2025 à 21:46
La gastronomie du Pays basque français et de la côte landaise se découvre à travers des adresses variées, du bistrot de quartier au restaurant gastronomique. Cette collection réunit des établissements installés dans des fermes du XVIIe siècle comme Lizarraga à Urrugne ou Moulin d'Alotz à Arcangues, des tables en bord de mer comme Ilura face à la baie de Saint-Jean-de-Luz, ou encore des adresses urbaines telles que Cheri Bibi dans le quartier des Halles de Biarritz. Les chefs travaillent les produits du terroir basque selon différentes approches : cuisine traditionnelle revisitée au Gantxo à Guiche avec vue sur l'Adour, créations contemporaines à base de légumes de saison chez Freya à Biarritz, ou interprétation moderne des recettes régionales à Ezkia à Bidart. D'autres établissements comme Mendi Berdea à Cambo-les-Bains ajoutent une dimension internationale en associant les bases culinaires basques à des influences venues d'ailleurs. Les cartes évoluent au fil des saisons et des arrivages, privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux.
Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne
412 m
Musée Bonnat-Helleu
482 m
Château-Vieux
265 m
Musée basque et de l'histoire de Bayonne
460 m
Jardin botanique de Bayonne
264 m
Pont Saint-Esprit
465 m
Fort du Réduit
337 m
Temple protestant de Bayonne
161 m
DIDAM
483 m
Zizpa gaztetxea
409 m
Ramparts of Bayonne
413 m
Halles municipales de Bayonne
510 m
Hôtel de ville et théâtre de Bayonne
224 m
Pont Mayou
348 m
Pont Marengo
441 m
Loreztia
511 m
Hôtel de Belzunce
465 m
Maison Dagourette
458 m
Saubist etxea
444 m
Échauguette
321 m
Maison Saubist
452 m
Monument aux morts de Bayonne
235 m
Cloître de la cathédrale Notre-Dame de Bayonne
455 m
Immeuble, 5 rue des Gouverneurs
331 m
Orgue de tribune de la cathédrale Sainte-Marie de Bayonne
412 m
Immeuble, 14 rue du Pilori
418 m
Carreau des Halles
514 m
Immeuble, 5 rue de la Monnaie
347 mAvis
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