Les Chants d'Avril, Restaurant Guide Michelin à Nantes, France
Les Chants d'Avril dispose de deux salles distinctes, dont une avec des peintures préservées de 1950 et une autre avec un comptoir en bois.
Le bâtiment du restaurant conserve des œuvres peintes originales datant de 1950, intégrées dans l'expérience gastronomique contemporaine du lieu.
Le chef Christophe François élabore des menus mystères qui évoluent régulièrement, ne révélant que des mots-clés comme poisson, viande ou légumes.
Le restaurant accueille les clients du lundi au vendredi pour le déjeuner de 12h00 à 13h30, et les jeudi et vendredi soir de 20h00 à 21h30.
L'établissement produit sa propre gamme de poivres, disponible à l'achat sur place ou sur commande spéciale.
Emplacement : Nantes
Adresse : 2 Rue Laënnec, 44000 Nantes, France 44000 Nantes 44000 Nantes
Heures d'ouverture : Lundi-Mercredi 12:00-13:30; Jeudi,Vendredi 12:00-13:30,20:00-21:30
Téléphone : +33240893476
Site web : https://instagram.com/restaurant_les_chants_davril
Coordonnées GPS : 47.21246,-1.54814
Dernière mise à jour : 3 avril 2025 à 21:55
Nantes abrite une scène gastronomique variée qui s'étend des restaurants étoilés Michelin aux bistrots de quartier. Parmi les adresses distinguées, L'Atlantide 1874 domine la ville depuis le dernier étage d'une tour avec vue sur la Loire, tandis que Le Manoir de la Régate propose sa cuisine au bord de l'Erdre. Le Restaurant ICI représente également la haute gastronomie nantaise avec ses menus saisonniers. La diversité caractérise l'offre culinaire du centre-ville. Les établissements comme Le Bistro des Enfants Nantais et Chez B.B. perpétuent la tradition bistrotière française avec des produits frais du marché. D'autres adresses élargissent les horizons : Meraki apporte les saveurs grecques et méditerranéennes, L'Agave mêle cuisine française et influences d'Amérique centrale, tandis qu'Imagine propose ses brunchs toute la journée. Cette offre reflète l'évolution de la gastronomie nantaise, où les recettes régionales côtoient les cuisines du monde dans des décors allant des salles historiques aux espaces contemporains.
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