Club Derrière, Bar secret au Centro Storico, Rome, Italie
Club derrière est un bar clandestin au centre historique de Rome, caractérisé par des murs inachevés, des tuyauteries apparentes et des fauteuils Brompton vintage. L'espace est baigné de lumière de bougie qui met en valeur les étagères remplies de livres qui tapissent les murs, créant un intérieur texturé.
L'établissement occupe un bâtiment traditionnel à la Via delle Coppelle 59, préservant l'esprit secret des bars de l'époque de la prohibition par son entrée cachée. Ce design reflète la tradition des établissements de boisson clandestins qui opéraient discrètement dans les centres urbains.
Le lieu fusionne les sensibilités de design italien avec les traditions internationales des cocktails, accueillant des performances de jazz en direct qui façonnent l'ambiance de la soirée. Le code de conduite strict, y compris l'interdiction des téléphones, crée un sentiment de respect partagé entre les clients et renforce le caractère intime de l'endroit.
L'accès nécessite d'obtenir un mot de passe à l'avance, et le bar fonctionne quotidiennement de 22h à 4h avec une capacité limitée. Il est conseillé d'arriver tôt ou de vérifier à l'avance, car l'espace se remplit rapidement.
Les mixologues experts préparent des cocktails aux noms créatifs tels que Floral and Vanity ou English Pie, chacun élaboré avec soin et précision. Ces cocktails reflètent la créativité des barmen et donnent le ton pour une soirée de découverte.
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