Casa Barroca, Restaurant mexicain au Centro Histórico, Puebla, Mexique.
Casa Barroca est un restaurant mexicain installé dans un bâtiment du 18e siècle qui propose à la fois des salles à manger fermées et une cour à ciel ouvert. Le lieu allie murs historiques et service de restaurant contemporain.
Le bâtiment a d'abord servi d'hôpital pour femmes, puis a été converti en école San Vicente de Paul au 19e siècle sous le chanoine José Victoriano Covarrubias. Cette transformation montre comment le lieu a rempli diverses fonctions sociales.
Le restaurant préserve les techniques culinaires régionales et les ingrédients locaux de Puebla visibles dans chaque plat. L'architecture coloniale des lieux renforce la sensation de plonger dans le passé de la région.
Le restaurant est situé dans le centre historique où les rues étroites et les places animées caractérisent le secteur. Le meilleur moment pour visiter est pendant la journée ou le soir quand le vieux quartier est plus actif.
Au-delà du restaurant, le bâtiment abrite une boutique vendant des artisanats d'artisans locaux à explorer. Pour les clients souhaitant rester plus longtemps, deux chambres privées sont disponibles pour la nuit.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
