Roza, Restaurant français à Place de la Monnaie, Nantes, France
Roza est un restaurant français situé Place de la Monnaie au centre de Nantes, qui associe des techniques culinaires modernes à des recettes régionales traditionnelles. L'établissement dispose à la fois d'espaces intérieurs et d'une terrasse extérieure.
Le chef Jean-François Pantaléon a fondé Roza en tant que restaurant français moderne et a apporté des méthodes culinaires contemporaines aux recettes classiques de la région. Cette approche continue de définir l'identité de l'établissement.
Le restaurant travaille avec les producteurs locaux de la région Pays de Loire et entretient des relations avec les viticulteurs de toute la France. Ces partenariats façonnent l'offre culinaire et créent un lien avec la région environnante.
L'accès est aménagé pour les fauteuils roulants et conçu pour accueillir confortablement tous les visiteurs. Par beau temps, la terrasse permet de dîner en plein air.
Le restaurant est situé juste à côté de la Médiathèque et bénéficie de sa position centrale dans la ville. Sa proximité avec les transports publics facilite la visite.
Emplacement : Nantes
Accessibilité : Accessible en fauteuil roulant
Adresse : 3 Pl. de la Monnaie, 44000 Nantes
Heures d'ouverture : Lundi-Vendredi 12:30-14:00,19:00-22:00
Téléphone : +33240540187
Site web : https://restaurantroza.com
Coordonnées GPS : 47.21322,-1.56548
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:50
Nantes propose des expériences culinaires allant des brasseries Art Nouveau aux bistros modernes. Les restaurants locaux servent des spécialités régionales, des fruits de mer frais et des classiques français. Les établissements sont situés le long de la Loire, dans des bâtiments historiques et des points de vue urbains. La sélection comprend crêperies, bars à vin et restaurants fusion.
Nantes abrite une scène gastronomique variée qui s'étend des restaurants étoilés Michelin aux bistrots de quartier. Parmi les adresses distinguées, L'Atlantide 1874 domine la ville depuis le dernier étage d'une tour avec vue sur la Loire, tandis que Le Manoir de la Régate propose sa cuisine au bord de l'Erdre. Le Restaurant ICI représente également la haute gastronomie nantaise avec ses menus saisonniers. La diversité caractérise l'offre culinaire du centre-ville. Les établissements comme Le Bistro des Enfants Nantais et Chez B.B. perpétuent la tradition bistrotière française avec des produits frais du marché. D'autres adresses élargissent les horizons : Meraki apporte les saveurs grecques et méditerranéennes, L'Agave mêle cuisine française et influences d'Amérique centrale, tandis qu'Imagine propose ses brunchs toute la journée. Cette offre reflète l'évolution de la gastronomie nantaise, où les recettes régionales côtoient les cuisines du monde dans des décors allant des salles historiques aux espaces contemporains.
Théâtre Graslin
250 m
Musée départemental Thomas-Dobrée
157 m
Cours Cambronne
232 m
Synagogue de Nantes
244 m
Immeuble CGA
142 m
Muséum de Nantes
55 m
Ancien observatoire astronomique de la Marine de Nantes
188 m
Immeuble, 3 place Graslin
240 m
Manoir de la Touche
126 m
Immeuble au 1 rue Gresset
217 m
Immeuble au 15 rue Gresset
182 m
Immeuble au 18 rue de l'Héronnière
240 m
Immeuble au 5 rue Gresset
198 m
Immeuble au 13 rue Gresset
172 m
Immeuble au 7 rue Gresset
183 m
Immeuble au 11 rue Gresset
171 m
Immeuble au 9 rue Gresset
178 m
Immeuble au 3 rue Gresset
206 m
Pierre Cambronne
226 m
Thalie
244 m
Ange Guépin
244 m
Terpsichore
239 m
Calliope
242 m
Euterpe
247 m
Puits du musée Dobrée
104 m
Melpomène
236 m
Éloge de la transgression
237 m
Statue du Général Cambronne
224 mAvis
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