Giolitti
Giolitti est un café à Rome qui sert de la glace et des pâtisseries selon des recettes traditionnelles depuis 1900. Situé près du Panthéon, il offre plus de 50 saveurs de glace fabriquées à partir d'ingrédients naturels par des méthodes artisanales sans additifs artificiels.
La famille Giolitti est arrivée du Piémont dans les années 1800 et a ouvert une laiterie en 1890 à Salita del Grillo, devenant fournisseur du Palais royal. L'entreprise s'est réorientée vers la glace dans les décennies suivantes, s'agrandissant dans les années 1930 avec un nouveau local et un restaurant végétarien.
Le nom Giolitti vient de la famille qui a ouvert le magasin en 1890 après son arrivée du Piémont. Aujourd'hui, c'est un lieu de rencontre où les habitants et les visiteurs se rassemblent pour déguster de la glace et participer à une tradition transmise depuis plus d'un siècle.
Le magasin est à distance de marche du Panthéon et de nombreux autres sites historiques de Rome. Les heures de l'après-midi ont tendance à être les plus chargées, il est donc préférable de visiter tôt le matin ou tard le soir pour éviter les plus longues files d'attente.
Giolitti utilise un système de commande ancien où vous payez d'abord à la caisse, recevez un reçu, puis le présentez au serveur qui remplit votre coupe ou cornet. Cette méthode inhabituelle fait partie du fonctionnement du magasin depuis des générations et ajoute à l'expérience particulière d'une visite.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
