L'instinct gourmand, Restaurant gastronomique dans le quartier Saint-Léonard, Nantes, France.
Le restaurant propose des plats minutieusement préparés avec des ingrédients saisonniers, en mettant l'accent sur les techniques culinaires françaises traditionnelles.
Le chef Sylvain Le Bras a établi cette destination culinaire après avoir acquis son expertise dans plusieurs cuisines prestigieuses françaises.
Le restaurant a reçu la distinction Bib Gourmand en 2020, reconnaissant son engagement pour une cuisine française de qualité à prix modérés.
L'Instinct Gourmand sert le dîner du mardi au samedi de 19h30 à 22h00, avec des menus fixes entre 32 et 38 euros.
Le menu comprend des plats signatures comme le foie gras infusé au Saint Germain et le fondant au chocolat noir au caramel au beurre salé.
Emplacement : Nantes
Adresse : 14 Rue Saint-Léonard, 44000 Nantes, France 44000 44000
Heures d'ouverture : Tuesday-Saturday 19:30-22:00
Téléphone : +33240474164
Site web : http://linstinctgourmand.com
Coordonnées GPS : 47.21718,-1.55548
Dernière mise à jour : 16 mars 2025 à 21:12
Nantes propose des expériences culinaires allant des brasseries Art Nouveau aux bistros modernes. Les restaurants locaux servent des spécialités régionales, des fruits de mer frais et des classiques français. Les établissements sont situés le long de la Loire, dans des bâtiments historiques et des points de vue urbains. La sélection comprend crêperies, bars à vin et restaurants fusion.
Nantes abrite une scène gastronomique variée qui s'étend des restaurants étoilés Michelin aux bistrots de quartier. Parmi les adresses distinguées, L'Atlantide 1874 domine la ville depuis le dernier étage d'une tour avec vue sur la Loire, tandis que Le Manoir de la Régate propose sa cuisine au bord de l'Erdre. Le Restaurant ICI représente également la haute gastronomie nantaise avec ses menus saisonniers. La diversité caractérise l'offre culinaire du centre-ville. Les établissements comme Le Bistro des Enfants Nantais et Chez B.B. perpétuent la tradition bistrotière française avec des produits frais du marché. D'autres adresses élargissent les horizons : Meraki apporte les saveurs grecques et méditerranéennes, L'Agave mêle cuisine française et influences d'Amérique centrale, tandis qu'Imagine propose ses brunchs toute la journée. Cette offre reflète l'évolution de la gastronomie nantaise, où les recettes régionales côtoient les cuisines du monde dans des décors allant des salles historiques aux espaces contemporains.
Tour Bretagne
238 m
Basilique Saint-Nicolas de Nantes
254 m
Bouffay
319 m
Église Sainte-Croix de Nantes
226 m
Hôtel de ville de Nantes
78 m
Prison du Bouffay
321 m
Maison des Apothicaires
159 m
Bibliothèque municipale de Nantes
145 m
Hôtel La Pérouse
83 m
Marché de Feltre
219 m
Hôtel Saint-Aignan
244 m
Hôtel de Goulaine de Harrouys
250 m
Hôtel de Châteaubriant
164 m
Hôtel de Bruc
294 m
Maison au 7, rue de la Juiverie de Nantes
269 m
Immeuble au 5 place du Bouffay
293 m
Presbytère Saint-Nicolas
251 m
Immeuble au 2 rue de la Paix
316 m
Immeuble au 6 place du Bouffay
311 m
Immeubles aux 3-5 rue Bossuet
31 m
Librairie Les Enfants Terribles
272 m
Viandas de Salamanca
201 m
Le Baptême du Christ
242 m
Sainte Geneviève
243 m
Hommage à Jules Verne
315 m
Le Toucan à bec caréné
133 m
Nantes - Tour Haut-Pas
159 m
Trompe-l'œil de la place Ferdinand-Soil
239 mAvis
Vous avez visité ce lieu ? Touchez les étoiles pour le noter et partager votre expérience ou vos photos avec la communauté ! Essayez maintenant ! Vous pouvez annuler à tout moment.
Trouvez des trésors cachés à chaque coin de rue !
Des petits cafés pittoresques aux points de vue planqués, fuyez la foule et dénichez les lieux qui vous ressemblent vraiment. Notre app vous facilite la vie : recherche vocale, filtres malins, itinéraires optimisés et bons plans partagés par des voyageurs du monde entier. Téléchargez vite pour vivre l'aventure en version mobile !
Une approche inédite de la découverte touristique❞
— Le Figaro
Tous les lieux qui valent la peine d'être explorés❞
— France Info
Une excursion sur mesure en quelques clics❞
— 20 Minutes