Cook'in, Restaurant franco-thaï à Épernay, France.
Cook'in associe les techniques culinaires françaises aux ingrédients thaïlandais pour créer des plats comme les coquilles Saint-Jacques poêlées.
Depuis son ouverture en avril 2010, Cook'in maintient sa présence gastronomique fusion franco-thaïe dans la région champenoise.
Le restaurant s'approvisionne auprès des producteurs locaux et accompagne ses plats d'une sélection de vins de vignerons indépendants.
Situé au 18 rue Porte Lucas, Cook'in accueille ses clients du mardi au vendredi midi et soir, avec un service le samedi de 19h à 21h.
L'établissement a reçu la reconnaissance du Bib Gourmand Michelin et du guide Gault&Millau pour sa fusion culinaire franco-thaïlandaise.
Emplacement : Épernay
Adresse : 18 Rue Prte Lucas, 51200 Épernay
Téléphone : +33326548980
Site web : http://restaurant-cookin.fr
Coordonnées GPS : 49.04501,3.95383
Dernière mise à jour : 12 mars 2025 à 15:50
À Reims et dans ses environs, la gastronomie se vit comme un art. Entre maisons étoilées et tables de charme, la région conjugue terroir, Champagne et savoir-faire culinaire. Dans les caves voûtées, les châteaux ou les ruelles du centre historique, les chefs revisitent les classiques de la cuisine française avec audace. Certains rendent hommage à la tradition champenoise, d’autres explorent des inspirations venues d’ailleurs, mais tous partagent ce même goût pour les produits de la région. Du raffinement de L’Assiette Champenoise au charme discret des tables d’Épernay, en passant par les adresses modernes du cœur de Reims, chaque restaurant raconte à sa manière la richesse d’un territoire où l’élégance se déguste à table.
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