Château de la Marquetterie, Domaine viticole à Pierry, France

Le Château de la Marquetterie est un domaine viticole situé près d'Épernay, construit au XVIIIe siècle avec des éléments architecturaux du style Louis XV. Autour du bâtiment principal s'étendent des vignobles et des caves souterraines consacrées à la production du champagne.

Le domaine a vu le jour au XVIIIe siècle et a pris une importance stratégique quand il a servi de centre de commandement pendant la Première Guerre mondiale. Pierre-Charles Taittinger a acheté la propriété en 1932, en faisant un producteur de champagne actif.

Le nom « Les Folies de la Marquetterie » vient du vignoble à flanc de colline voisin du château, jadis exploité par le frère Oudart, l'un des pères créateurs du champagne. Taittinger en tire encore une cuvée du même nom, composée de 45 % de chardonnay et de 55 % de pinot noir, vinifiée en fûts et élevée cinq ans, présentée comme un hommage au XVIIIe siècle.

Les visiteurs peuvent explorer les vignobles et les caves lors de visites guidées pour comprendre la fabrication du champagne. Des chaussures confortables sont conseillées puisque la visite couvre à la fois des zones en surface et souterraines.

Le vignoble original adjacent au château s'appelait Les Folies de la Marquetterie et était gérée par le Frère Oudart, qui a contribué aux premières méthodes du champagne. Cette connexion révèle comment les communautés religieuses ont influencé les traditions viticoles de la région.