Jade Mountain Resort, Hôtel de luxe à Soufrière, Sainte-Lucie
Jade Mountain Resort est un hôtel de luxe à Soufrière avec 29 chambres aux murs ouverts positionnées à différentes altitudes et reliées par des ponts individuels surplombant la mer des Caraïbes et les montagnes des Pitons. L'ensemble de la structure utilise la topographie naturelle et les matériaux pour s'intégrer au paysage.
L'architecte Nick Troubetzkoy a conçu et construit cette propriété pour fusionner les éléments naturels avec les logements modernes en utilisant des méthodes de construction innovantes. Le résultat représente une nouvelle approche de la construction hôtelière sur un terrain montagneux extrêmement escarpé.
La propriété gère une ferme biologique appelée Emerald Estate qui fournit des ingrédients frais au restaurant dirigé par le chef primé aux James Beard Awards, Allen Susser. Cette connexion entre l'agriculture et la cuisine montre comment l'établissement ancre son offre gastronomique dans les ressources locales.
Le resort est situé à environ 300 marches au-dessus du niveau de la mer et nécessite un trajet d'environ 90 minutes de l'aéroport international de Hewanorra par des routes de montagne dans un véhicule à quatre roues motrices. Le voyage à travers ce terrain fait partie de l'expérience d'arrivée et doit être pris en compte dans la planification.
Chaque chambre dispose d'une piscine à débordement privée et n'a délibérément pas de téléviseurs ni de radios, dirigeant l'attention entièrement vers la nature et les vues sur l'océan. Cette absence d'écrans et d'appareils est inhabituelle pour un resort de cette envergure.
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