Tannerie Chouara, Tannerie ancestrale dans la Médina, Maroc.
La Tannerie Chouara est un atelier de travail du cuir dans la vieille ville de Fez où des bassins circulaires en pierre remplis de liquides colorés servent de stations de traitement. Les artisans traitent les peaux selon des techniques ancestrales demeurées pratiquement inchangées.
La tannerie a été établie au 9e siècle et est devenue l'un des trois grands ateliers de cuir qui ont transformé Fez en centre commercial. Elle est restée un moteur de l'économie de la ville pendant des siècles.
Les artisans locaux perpétuent un savoir-faire transmis de famille en famille, qui reste au cœur de la vie de la médina. Vous pouvez voir comment les matériaux naturels façonnent un processus de travail qui définit l'identité de ce quartier.
L'accès aux zones d'observation se fait par des boutiques de cuir entourant la tannerie, menant à des plateformes surélevées. Apportez des feuilles de menthe ou un tissu pour vous aider à gérer la forte odeur du traitement du cuir.
L'établissement fonctionne entièrement sans machinerie moderne, traitant les peaux de chameaux, bovins, chèvres et moutons dans des bassins distincts. Cette approche traditionnelle permet aux artisans de produire des qualités de cuir difficiles à reproduire en milieu industriel.
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