Buôn Ma Thuột, Capitale provinciale des Hauts Plateaux du Centre, Vietnam.
Buôn Ma Thuột est une capitale provinciale dans les hauts plateaux centraux du Vietnam, qui s'étend entre forêts et plantations. La ville se trouve à une altitude de 536 mètres et couvre un territoire avec des quartiers résidentiels, des bâtiments administratifs et de vastes plantations de café.
Les fonctionnaires coloniaux français ont choisi le site comme capitale de la province de Đắk Lắk en 1904 et l'ont développé en centre administratif des hauts plateaux centraux. Plus tard, la ville est devenue le théâtre de l'offensive finale de la guerre du Vietnam et a été témoin d'événements militaires clés en 1975.
La ville tire son nom d'un chef de village E-de et se trouve dans une région habitée par des communautés autochtones minoritaires. Aujourd'hui, on peut voir des marchés où les vendeurs proposent des textiles traditionnels et des grains de café frais, tandis que les villages environnants préservent leurs langues et coutumes.
La ville est accessible par la route nationale 14 depuis Hô-Chi-Minh-Ville et se connecte à Đà Lạt par la route nationale 27. Une visite se combine idéalement avec la saison de récolte entre novembre et avril, lorsque le climat des hauts plateaux est agréablement frais.
Un musée mondial du café a ouvert en 2018 et présente la production de café sur 45 hectares dans des bâtiments inspirés des maisons longues traditionnelles. Le complexe offre un aperçu des méthodes de culture et des processus de torréfaction, abritant une collection de machines et d'outils historiques.
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