Sóc Trăng, Province du delta du Mékong, Vietnam
Sóc Trăng est une province du sud du Vietnam qui couvre 3 298 kilomètres carrés entre le fleuve Hậu et le fleuve Mỹ Thanh. Les terres agricoles dominent la région, qui reste plate sur toute sa surface et est traversée par un réseau de canaux reliant les villages aux bras principaux du fleuve.
Au XIXe siècle sous l'empereur Minh Mạng, la région porta brièvement le nom de Nguyệt Giang avant de revenir à sa désignation antérieure. Les colons khmers ont vécu ici avant que l'expansion vietnamienne ne se déplace vers le sud, façonnant le développement de la province par leur langue et leur architecture de temples.
Plus de 200 temples bouddhistes marquent le paysage local, dont Mahatup et Buu Son, où les communautés vietnamiennes, khmères et chinoises se rejoignent pour prier et célébrer des fêtes tout au long de l'année. Les marchés au bord des rivières montrent la vie quotidienne avec des vendeurs qui proposent des produits cultivés dans les fermes environnantes et des plats cuisinés qui mêlent trois traditions culinaires dans une seule assiette.
Les bus relient la capitale provinciale à Hô Chi Minh-Ville à 231 kilomètres au nord, en suivant la Route Nationale 1 à travers le delta. Les cyclistes et motocyclistes utilisent souvent les routes plus petites le long des canaux pour se déplacer entre les communautés plus petites, où la circulation reste plus légère et le cadre plus calme.
La province tire son nom des mots khmers Srok Khleang, qui signifient Terre des Dépôts, une référence à son ancien rôle de site de stockage d'argent. Pendant certains jours de fête chaque année, certains temples ouvrent leurs cours extérieures pour des spectacles de danse traditionnelle, avec des groupes locaux portant des costumes et des masques qui remontent à plusieurs générations.
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