Carlo's Bake Shop, Boulangerie familiale à Hoboken, New Jersey, États-Unis
Carlo's Bake Shop est une boulangerie-pâtisserie italienne installée à Hoboken, dans le New Jersey, qui propose chaque jour des cannoli, des sfogliatelle et des gâteaux personnalisés. Tous les produits sont réalisés sur place selon les recettes originales de la famille fondatrice.
La boutique a été fondée en 1910 par l'immigré italien Carlo Guastaffero, qui a établi sa boulangerie à Hoboken avant de la transmettre à sa famille. Elle est restée dans la même famille depuis lors et est aujourd'hui dirigée par la troisième génération.
La boulangerie perpetue les traditions de patisserie italo-americaine a travers des recettes transmises de generation en generation. Vous y trouverez les memes patisseries que les voisins acheterent pendant des decennies.
La boutique est ouverte tous les jours, avec des horaires élargis le vendredi et le samedi pour les achats en soirée. Pour une commande spéciale ou un gâteau personnalisé, il est conseillé de s'y prendre à l'avance, surtout en période de fêtes.
Une émission de télé-réalité tournée à l'intérieur de la boutique a fait connaître l'établissement à des téléspectateurs de tout le pays qui n'avaient jamais entendu parler de Hoboken. Depuis lors, de nombreux visiteurs font spécialement le déplacement pour goûter les produits qu'ils ont vus préparer à l'écran.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
