Grillska huset, Bâtiment baroque à Gamla Stan, Stockholm, Suède
Grillska huset est un bâtiment baroque du XVIIe siècle situé sur Stortorget, la place centrale de Gamla Stan, le vieux quartier de Stockholm. Sa façade présente des pignons incurvés et des détails classiques en pierre qui s'étendent sur toute sa largeur.
Le bâtiment remonte à l'époque médiévale et fut transformé en 1649 lorsque le marchand Anthony Grill l'acheta et y ajouta les pignons baroques qui définissent encore son apparence aujourd'hui. Le nom de famille Grill est celui que le bâtiment porte encore.
Le rez-de-chaussée est tenu par la Stadsmission, une organisation sociale qui y exploite une boulangerie et un café proposant du pain et des pâtisseries suédoises traditionnelles. Les achats effectués ici soutiennent directement leur action caritative dans la ville.
Le bâtiment se trouve directement sur Stortorget et est facile d'accès à pied depuis n'importe quel point du vieux quartier. Ceux qui souhaitent goûter les produits frais de la boulangerie du rez-de-chaussée devraient venir le matin, car le choix s'épuise dans la journée.
Stortorget, la place sur laquelle donne le bâtiment, fut le théâtre du Bain de sang de Stockholm en 1520, l'un des événements les plus marquants de l'histoire suédoise. Aujourd'hui, les gens s'y assoient en terrasse l'été sans que grand-chose ne rappelle ce qui s'y est passé.
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