Cebu, Capitale provinciale dans les Visayas centrales, Philippines
Cebu City est une capitale provinciale dans les Visayas centrales sur l'île de Cebu, occupant une grande partie de la côte orientale et s'étendant entre mer et collines boisées. Les rues partent de l'ancienne zone portuaire à travers des quartiers densément bâtis jusqu'aux zones résidentielles à flanc de colline, où des routes plus petites serpentent entre maisons et boutiques.
Des navires espagnols atteignirent l'île en 1565 sous Legazpi, qui fonda un établissement et en fit la première capitale des Philippines. La ville resta un carrefour commercial durant des siècles, attirant des marchands de Chine, du Japon et d'Asie du Sud-Est qui échangeaient des marchandises et s'installaient ici.
Chaque janvier la ville se remplit de danseurs et de processions durant le festival Sinulog, honorant le Santo Niño tandis que les rues deviennent des scènes ouvertes. Les marchés publics autour de Carbon et Colon vendent chaque jour du cochon de lait rôti et du poisson séché, tandis que les vendeurs négocient en cebuano rapide et fixent le rythme de la vie quotidienne.
Le port relie la ville quotidiennement aux autres îles de l'archipel par des ferries et des cargos qui arrivent et partent régulièrement. Des jeepneys et des bus plus petits circulent sur les rues principales et s'arrêtent où les passagers veulent monter, tandis que les taxis attendent à l'aéroport et aux grands carrefours.
Le nom vient du mot cebuano sugbú, décrivant l'action de plonger dans l'eau et évoquant le mode de vie maritime précoce des habitants. Magellan mourut en 1521 lors d'une bataille sur l'île voisine de Mactan, avant que la colonisation espagnole ne commence réellement des décennies plus tard.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
