Palais Amani, Riad marocain cinq étoiles dans la médina de Fès, Maroc.
Palais Amani est un hôtel de luxe installé dans un riad marocain traditionnel de la médina de Fès, organisé autour de cours intérieures à plusieurs niveaux. Les chambres et suites présentent un artisanat marocain raffiné, des plafonds hauts avec des vitraux aux couleurs richement saturées et des jardins plantés d'agrumes avec des fontaines.
Ce bâtiment date du 17e siècle et servait à l'origine de résidence privée pour la noblesse marocaine. Il a été restauré avec soin et converti en hôtel de luxe en conservant ses portes en bois sculpté et ses ornements en plâtre.
La demeure reflète l'hospitalité marocaine traditionnelle par son authentique hammam et ses cours intérieures caractéristiques de l'architecture régionale. Les carreaux fabriqués à la main, les textiles amazighs et les luminaires en laiton racontent comment les artisans locaux expriment leurs traditions artistiques.
L'hôtel propose un service de navette depuis l'aéroport Fez-Saïss, une connexion WiFi gratuite dans tout l'établissement et des options de stationnement à proximité. Le personnel organise des visites guidées de la médina et des cours de cuisine marocaine traditionnelle pour les clients.
Les clients peuvent accéder à une terrasse sur le toit offrant des vues panoramiques sur l'ancienne ville de Fès et participer à des ateliers de peinture au henné et de poterie traditionnelle. La propriété organise également des visites aux ateliers d'artisans locaux où les visiteurs observent des techniques traditionnelles en action.
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