Museo dell’officina profumo - farmaceutica di Santa Maria Novella, Musée historique de parfumerie dans le quartier Santa Maria Novella, Florence, Italie
Le Museo dell'officina profumo-farmaceutica di Santa Maria Novella expose des machines, des flacons et des formules manuscrites qui montrent comment les parfums et medicaments ont ete fabriques au fil des siecles. Les salles occupent les laboratoires d'origine ou ces produits ont reellement ete crees.
Des moines dominicains ont fonde cet atelier au 13e siecle et ont commence a transformer des herbes en remedes et parfums pour leur communaute. Au fil du temps, la reputation de ces produits s'est propagee dans toute l'Europe, particulierement parmi la noblesse et les marchands riches.
Le lieu honore l'art de la fabrication de parfums et de la pharmacie qui sont devenus des traditions profondes a Florence. On peut voir comment ces deux metiers etaient autrefois etroitement lies et ont fonde la reputation de la ville.
Le batiment se trouve dans le vieux centre-ville et est facile d'acces a pied depuis la place principale. Il est conseille d'arriver le matin, car les salles sont compactes et se remplissent rapidement au cours de la journee.
Une salle speciale preserve la formule exacte d'une essence d'eau de rose qui a ete creee au 16e siecle pour une celebre famille florentine. Cette recette est toujours utilisee aujourd'hui pour fabriquer des parfums selon des techniques anciennes.
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