Khari Baoli, Marché aux épices à Old Delhi, Inde
Khari Baoli est un marché aux épices dans la vieille ville de Delhi avec des centaines de boutiques dispersées dans des ruelles étroites. Les vendeurs commercialisent en gros des épices, fruits secs, noix, herbes et feuilles de thé pour les acheteurs en gros.
Le marché a débuté en 1551 près d'un puits à degrés et s'est développé considérablement pendant la période moghole sous Shah Jahan. La structure et l'importance du centre commercial actuel proviennent de cette époque.
Les familles marchandes qui travaillent ici depuis des générations exploitent les mêmes boutiques numérotées que leurs ancêtres ont établies il y a longtemps. Cette continuité façonne l'atmosphère du marché aujourd'hui.
Les visites en début de matinée entre 8 et 10 heures te permettent d'observer les livraisons fraîches et d'éviter la cohue intensive du midi. Le trafic piétonnier est lourd, donc porte des chaussures confortables et sois prêt à naviguer dans des passages étroits.
Le bâtiment du marché Gadodia des années 1920 compte plusieurs étages de vendeurs d'épices proposant des centaines de variétés sous un même toit. Cette organisation multi-étages crée une exposition concentrée de couleurs, d'arômes et de saveurs indiennes au même endroit.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
