Au Vieux Paris d'Arcole, Restaurant français traditionnel et monument historique dans l'Île de la Cité, Paris, France
Au Vieux Paris d'Arcole est un restaurant français traditionnel et monument historique installé dans un bâtiment du 16e siècle sur l'Île de la Cité. La maison au 24 rue Chanoinesse est recouverte de vigne vierge et renferme sept salles baroques décorées en nuances de rouge.
Le bâtiment a été construit en 1512 comme résidence pour les chanoines de la Cathédrale Notre-Dame et s'est transformé en bar à vin en 1723. Cette conversion a marqué le début de son existence comme établissement de restauration.
Le restaurant conserve l'âme du vieux Paris à travers ses salles rouges et ses éléments en bois qui racontent des siècles d'histoire.
Le restaurant se situe dans une zone animée de l'Île de la Cité, les réservations sont donc vivement recommandées, surtout aux heures d'affluence. L'accès se fait par des escaliers médiévaux étroits à considérer lors de votre visite.
Le bâtiment a autrefois logé des hauts responsables ecclésiastiques, y compris des dignitaires pontificaux, avant de devenir un établissement de restauration. Ce passé spirituel confère aux salles un caractère que les visiteurs oublient souvent.
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