Château de Fourchette, Château historique à Pocé-sur-Cisse, France.

Le château de Fourchette est un bâtiment en pierre claire de deux étages, coiffé d'un toit d'ardoise sombre, avec des volets bleu clair et des lucarnes rondes, au fond d'une cour en terre. Deux courtes ailes arrière forment un plan en U, avec une petite tour d'ardoise à leur jonction. Des haies taillées, des allées de gravier et un parterre bordent la demeure.

Le château date du XVIIIe siècle et fut à l'origine la résidence du duc Étienne-François de Choiseul (1719-1785). Le corps de bâtiment principal, le pigeonnier, l'ancienne chapelle et la terrasse sont inscrits au titre des monuments historiques par arrêté du 31 octobre 1934. En 1980, Mick Jagger l'achète pour 2,2 millions de francs et finance des travaux de rénovation estimés à 3 millions d'euros.

Le nom de Fourchette n'est pas expliqué par les sources, qui retracent plutôt une suite de propriétaires : Jean Ardiller de La Brillonnière en 1545, Marie-Claude Scarron vers 1700, puis la famille de Bridieu au XVIIIe siècle. À l'intérieur, la restauration menée par Mick Jagger a garni les pièces de meubles anciens : bibliothèque Empire, lits à baldaquin et chambres Louis XVI.

La propriété se trouve dans un cadre rural, à quelques kilomètres d'Amboise, dans le département d'Indre-et-Loire. Le parc d'une vingtaine d'hectares, dessiné selon les plans d'une paysagiste anglaise, comprend des allées, une piscine, un étang à cascades et un court de tennis : prévoyez du temps pour parcourir les jardins comme les abords du bâtiment.

Mick Jagger a racheté le château en 1980 pour 2,2 millions de francs et a engagé environ 3 millions d'euros de travaux. Une centaine d'arbres ont été plantés dans le parc pour masquer la vue du bâtiment, et la petite chapelle a reçu une nouvelle charpente.