Habitation Zévallos, Maison de plantation historique au Moule, Guadeloupe

L'habitation Zévallos est une ancienne exploitation sucrière dont la maison du directeur, édifiée entre 1868 et 1871 à partir d'éléments préfabriqués, présente une galerie à deux niveaux avec des colonnes élancées et des consoles courbes. Les murs de brique ou de pierre beige sont coiffés d'un toit à quatre pans en tuiles orange avec un petit chien-assis. Le domaine de 2,3 hectares abrite aussi la cheminée industrielle de l'ancienne sucrerie.

La propriété a commencé au début du 18e siècle comme une plantation de canne à sucre et s'est développée par les mariages entre familles riches. Au cours du 19e siècle, des structures industrielles ont émergé sur les terres qui ont modernisé la production de sucre.

L'architecture révèle des influences européennes liées au passé colonial de l'île. Les visiteurs peuvent voir comment des éléments de style provenant de différents continents se sont réunis dans un seul bâtiment.

L'habitation se trouve le long de la route nationale 5, au croisement avec la route de la Porte-d'Enfer, à 4 km au sud-est du centre-ville du Moule. Le rez-de-chaussée de la maison coloniale et le domaine de deux hectares se visitent du mercredi au samedi. La maison repose sur un soubassement avec un vide-sanitaire de deux mètres, accessible par une trappe dans le jardin, conçu pour s'abriter des cyclones.

La maison du directeur fut édifiée entre 1868 et 1871 à partir d'éléments préfabriqués en atelier. Selon certains historiens, la structure métallique sortirait des ateliers de Gustave Eiffel, une origine contestée : les pièces auraient été destinées à un planteur de coton louisianais voulant en doter ses filles jumelles, puis rachetées aux enchères en Guadeloupe après l'avarie du navire à Pointe-à-Pitre.