Château d'Issan, Domaine viticole du XIIe siècle à Margaux-Cantenac, France
Le vignoble de 44 hectares comprend 62 pourcent de Cabernet Sauvignon et 38 pourcent de Merlot, produisant environ 100.000 bouteilles par an.
Le vin du domaine fut servi au mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec le roi Henri II en 1152, marquant le début du commerce viticole entre Bordeaux et l'Angleterre.
La propriété perpétue les méthodes traditionnelles de vinification bordelaise, avec un vieillissement de 16 à 18 mois en barriques de chêne français.
Les amateurs de vin peuvent participer à des visites guidées du domaine, incluant les installations de production et les caves, suivies de dégustations.
Le château est entouré d'un fossé rempli d'eau, et ses vignes sur sols graveleux et argileux profitent de la proximité de l'estuaire de la Gironde.
Emplacement : Margaux-Cantenac
Site web : http://chateau-issan.com
Coordonnées GPS : 45.03788,-0.65817
Dernière mise à jour : 24 mai 2025 à 15:20
Les domaines viticoles de Bordeaux se répartissent sur l'ensemble de la Gironde et produisent des vins sous plus de 60 appellations. Les châteaux allient traditions viticoles et techniques modernes de vinification. De nombreuses propriétés ouvrent leurs portes aux visiteurs, proposant des visites de vignobles, chais de fermentation et caves à barriques. Les grands domaines du Médoc comme Château Margaux, Château Latour ou Château Mouton Rothschild comptent parmi les adresses les plus reconnues de la région. À Saint-Émilion, les châteaux se regroupent autour du village médiéval. La zone d'Entre-deux-Mers offre de nombreuses exploitations familiales plus modestes. Les routes des vins traversent des paysages de rangs de vignes et de bâtiments historiques. L'architecture des châteaux va des forteresses médiévales aux demeures des XVIIIe et XIXe siècles. Certains domaines ont fait construire des chais contemporains par des architectes comme Norman Foster ou Jean Nouvel. Les salles de dégustation permettent de goûter les différents millésimes et assemblages. Nombre de domaines organisent aussi des ateliers d'œnologie et des réceptions dans leurs vignobles.
Château Margaux
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Château Palmer
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