Champagne de Castellane

De Castellane est une maison de champagne a Epernay caracterisee par une tour de 66 metres qui surplombe les vignobles et le paysage environnant. La propriete s'etend sous terre avec des galeries de cave utilisees pour l'elevage et la production.

La maison a ete fondee en 1895 par le Vicomte Florens de Castellane durant l'apogee de la production champagnoise dans la region. Elle a par la suite rejoint le groupe Laurent-Perrier en conservant ses pratiques de production originales.

Les etiquettes affichent la Croix de Saint-André, symbole du drapeau du plus ancien regiment de Champagne, reliant la production de vin a l'identite regionale.

Le domaine se situe sur l'Avenue de Champagne et permet aux visiteurs de parcourir les caves souterraines ou la production de champagne est expliquee a chaque etape. Le port de chaussures confortables est recommande car les sols des galeries sont irreguliers et le parcours couvre plusieurs niveaux.

La propriete abrite une collection d'equipements historiques de vinification et d'exemples d'erreurs de production documentees qui revelent comment l'elaboration du champagne a evolue au fil du temps. Ces artefacts offrent des apercus rares sur les techniques anciennes et les solutions que les viticulteurs employaient.

Emplacement : Épernay

Création : 1895

Adresse : 57 rue de Verdun

Site web : https://castellane.com

Coordonnées GPS : 49.04264,3.96936

Dernière mise à jour : 8 décembre 2025 à 22:00