Saint-Guilhem-le-Désert, Village médiéval dans la Vallée de l'Hérault, France
Saint-Guilhem-le-Désert est un village de la vallée de l'Hérault où le ruisseau de Gellone rejoint la rivière Hérault, avec des maisons de pierre sous des toits de tuiles rouges le long de ruelles étroites et sinueuses. Les bâtiments s'accrochent aux pentes, et des passages étroits mènent à de petites cours où l'on marche entre de vieilles maçonneries et où l'on rencontre souvent des fontaines ouvertes ou des escaliers couverts.
En 804 Guillaume d'Aquitaine fonda ici un monastère, qu'il nomma Gellone, puis se retira du service militaire pour vivre en moine. Après sa mort de nombreux pèlerins vinrent car l'abbaye conservait un fragment de la croix qui aurait été un don de Charlemagne.
Le nom rappelle Guillaume d'Aquitaine, qui se retira de la cour pour devenir moine sous le nom de Guilhem dans cette vallée. Le village se situe sur le chemin de Saint-Jacques, et aujourd'hui encore les pèlerins traversent les ruelles étroites et se reposent sur les places avant de reprendre leur route.
On peut marcher dans les ruelles et explorer les escaliers et passages entre les vieilles maisons de pierre qui s'accrochent à la colline. La vallée est chaude en été, donc visiter le matin ou en fin d'après-midi est plus confortable quand les ombres s'allongent et l'air se rafraîchit.
Pendant la Révolution des parties du cloître du monastère furent vendues et expédiées de l'autre côté de l'Atlantique, si bien qu'on peut voir aujourd'hui certaines des vieilles colonnes et arcs dans un musée à New York. Ces pièces se tiennent là aux côtés d'autres fragments médiévaux et rappellent aux visiteurs des deux continents l'architecture de cette abbaye.
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