Dôme du Goûter, Sommet alpin à Chamonix-Mont-Blanc, France
Le dôme du Goûter est un sommet arrondi et enneigé d'environ 4 304 m dans le massif du Mont-Blanc, épaule du mont Blanc dont le sommet se trouve deux kilomètres au sud-est. Sous le dôme alternent névés et bandes de roche grise, et un glacier crevassé descend vers la gauche. L'ascension du mont Blanc par la voie des Bosses passe par le dôme.
Le 30 juillet 1921, François Durafour se pose en avion sur le dôme du Goûter et en redécolle sans encombre, une première sur ce sommet. Celui-ci devient ensuite une étape de la voie des Bosses vers le mont Blanc. En 2013, le nouveau refuge du Goûter ouvre en contrebas : un bâtiment de bois et d'acier de forme approximativement ovoïde, ancré dans la roche, qui remplace un ancien abri métallique posé sur la glace.
Le nom vient du moment où, vu de Chamonix, le soleil passe au-dessus du sommet, après 16 heures, soit l'heure du goûter. Une autre hypothèse y voit une réinterprétation du mot celte Gutuater, « père des invocations », fonction religieuse importante de la culture gauloise.
Ce sommet est réservé aux alpinistes expérimentés, car toute l'approche traverse un terrain englacé et nécessite crampons, piolet et corde. Une bonne acclimatation est primordiale, car l'altitude se fait ressentir bien avant d'atteindre le sommet.
Le Grand Couloir, un couloir raide traversé à la montée, est réputé pour ses chutes de pierres fréquentes et constitue la section la plus dangereuse de tout l'itinéraire. La plupart des alpinistes le franchissent très tôt le matin, lorsque le gel maintient encore les pierres instables en place.
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