Grüne-Soße-Denkmal, Monument culinaire dans le quartier Oberrad, Francfort, Allemagne
Le Grüne-Soße-Denkmal comprend sept structures de serre construites en panneaux de polycarbonate dans différentes nuances de vert, représentant des herbes traditionnelles.
Le monument a été inauguré le 21 mai 2007, devenant le premier monument allemand dédié à un plat régional et financé par Regionalpark RheinMain SüdWest.
Chaque serre affiche le nom des herbes essentielles utilisées dans la sauce verte de Francfort: bourrache, cerfeuil, cresson, persil, pimprenelle, oseille et ciboulette.
Situé près de Speckgasse au bord des champs d'herbes d'Oberrad, le monument propose des effets lumineux peu après le coucher du soleil.
Les surfaces translucides des serres reflètent la silhouette de Francfort tout en créant un effet lumineux particulier pendant les heures du soir.
Emplacement : Frankfurt
Coordonnées GPS : 50.10090,8.71802
Dernière mise à jour : 7 mars 2025 à 05:38
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