Graues Haus, Manoir à Oestrich-Winkel, Allemagne.

La Maison Grise est une maison en pierre de style roman à Graugasse, à Winkel, au sud d'Oestrich-Winkel, entourée de vignes. Ses murs épais et ses petites fenêtres sont restés presque inchangés, avec une annexe du XVIIe siècle au sud. La dendrochronologie des montants de fenêtres indique un bois abattu vers 1075, et des spolia des IXe-XIe siècles, peut-être issus du palais impérial d'Ingelheim, sont encastrés dans les murs.

Ce manoir a commencé sa construction à la fin du 10e siècle, avec une analyse du bois montrant que les poutres du toit ont été coupées autour de 1075. La datation dendrochronologique permet aux chercheurs de déterminer précisément quand la structure principale du bâtiment a pris sa forme actuelle.

Le nom Graues Haus renvoie à la couleur grise de sa maçonnerie. À partir de 1330, la maison n'abrita plus la famille Greiffenclau mais servit de logement au personnel du château de Vollrads, également propriété de la famille. Depuis la fin de 2021, elle accueille à nouveau une activité de restauration, après son rachat et sa restauration par une fondation en 2013.

La maison se trouve au Graugasse 10 à Winkel, au sud du village et entourée de vignes ; depuis les années 1950, la Bundesstraße 42 la sépare de la rive du Rhin. Elle est à nouveau utilisée pour la gastronomie depuis la fin de l'automne 2021, l'intérieur se découvre donc en mangeant. L'extérieur se voit depuis la rue à toute heure.

La structure incorpore des matériaux de construction réutilisés des 9e au 11e siècles, probablement récupérés du palais impérial d'Ingelheim am Rhein. Cette pratique de recyclage de la pierre et du bois précieux était courante parmi les constructeurs médiévaux à la recherche de matériaux de qualité.