Bottmühle, Tour médiévale à Altstadt-Süd, Allemagne.
La Bottmühle est une tour en pierre qui se dresse dans les vestiges de la muraille de Cologne avec des murs épais et des traits de moulin traditionnel. La structure affiche une construction solide avec des éléments qui servaient à la fois la défense et le traitement des céréales.
La tour a été construite comme partie des défenses médiévales de Cologne et servait à la fois de poste de guet et de moulin à grain. Au fil du temps, elle a perdu son importance militaire tandis que les opérations de meunerie ont continué plus longtemps.
La tour témoigne du rôle de la meunerie dans l'économie et le travail quotidien de la ville médiévale. On observe encore aujourd'hui les éléments qui rendaient ce métier possible.
La tour est visible et accessible depuis la rue dans la zone d'Altstadt-Süd. Les meilleurs moments pour la visiter sont pendant la journée lorsque le quartier environnant est actif et que vous pouvez bien observer l'architecture.
La tour incarne le design Bärwindmühle, une construction de moulin spécialisée de la région qui combinait des éléments défensifs avec la mécanique de meunerie. Ce design hybride est rare à Cologne et reflète une solution pratique face à l'espace urbain limité.
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