Bremmer Calmont, Vignoble et monument du patrimoine culturel à Bremm, Allemagne.

Bremmer Calmont est un site viticole entre Bremm et Ediger-Eller qui s'élève abruptement au-dessus de la vallée de la Moselle et se caractérise par des roches d'ardoise et de grauwacke sombres. Le terrain exige une structure particulière: des terrasses étroites construites avec des murs en pierre sèche traversent la pente pour rendre la culture du raisin possible sur ce terrain exigeant.

Le site appartient à la grande appellation Grafschaft, dans la section Terrassenmosel du vignoble de la Moselle, et sa parcelle voisine est l'Ellerer Calmont. Le riesling y est cultivé depuis des générations sur environ 33 hectares de sol d'ardoise avec du quartzite et du grès. Hugh Johnson classe le Bremmer Calmont parmi les grands crus.

Le nom Calmont associe le latin calvus et mons, « mont chauve », en référence au sommet rocheux au-dessus des vignes. Le riesling y est cultivé depuis des générations et la parcelle appartient à la grande appellation Grafschaft, dans la région Terrassenmosel. Hugh Johnson classe le Bremmer Calmont parmi les grands crus.

Le vignoble se trouve sur la pente du Calmont au-dessus de Bremm, sur la Moselle. Les rangs sont travaillés à la main et la pente atteint jusqu'à 68 degrés : la marche entre les terrasses n'est adaptée qu'aux visiteurs sûrs de leur pas. La parcelle est orientée sud-est, sud et sud-ouest et couvre environ 33 hectares.

Avec jusqu'à 68 degrés, soit environ 248 % de pente, le Bremmer Calmont est considéré comme le site viticole le plus escarpé d'Europe avec le petit Engelsfelsen dans la vallée de Bühlertal. La forme en arc de la pente le protège, et le sol est un schiste minéral avec du quartzite et du grès. Hugh Johnson le classe parmi les Grand Cru.