Zhangjiakou

Zhangjiakou est une grande ville du Hebei située à environ 180 kilomètres au nord-ouest de Pékin, s'étendant sur un terrain varié dans une région montagneuse. La ville se situe à une altitude d'environ 716 mètres et fonctionne comme un carrefour de transport clé reliant différentes parties du nord de la Chine.

La ville s'est développée comme une forteresse militaire protégeant les routes commerciales du nord entre la Chine et la Mongolie, ce qui lui a valu le surnom de "Porte du Nord de Pékin". Cette localisation stratégique a façonné la façon dont le lieu s'est développé et pourquoi il est resté important au fil du temps.

La cuisine locale joue un rôle central dans la vie quotidienne, avec des spécialités comme le bacon Chaigoubu et les nouilles Youmian représentant des recettes transmises de famille en famille. Ces plats reflètent le caractère de la région et font partie de ce que les gens mangent et célèbrent encore aujourd'hui.

Un train à grande vitesse relie la ville à Pékin en environ 50 minutes avec plusieurs départs quotidiens de la gare ferroviaire sud de Pékin. Une fois arrivé, les bus locaux et les taxis sont des moyens pratiques de se déplacer et d'explorer différents quartiers.

La ville a accueilli les épreuves de sports de neige des Jeux olympiques d'hiver 2022 sur quatre sites, notamment le Centre national de saut à ski et le Centre de biathlon. Cet événement a attiré l'attention internationale sur le paysage montagneux de la région et ses installations de sports d'hiver.