Fabrique de chocolat Cailler
Fabrique de chocolat Cailler, Fabrique de chocolat à Broc, Suisse.
Le site industriel abrite des lignes de production où les fèves de cacao se transforment en confiseries grâce à des machines spécialisées.
Établie en 1819 par François-Louis Cailler à Vevey, la fabrique déménage à Broc en 1898 et rejoint le groupe Nestlé en 1929.
Le complexe industriel constitue un bien culturel suisse de classe B d'importance régionale, témoignant de siècles de fabrication du chocolat.
La fabrique propose des visites guidées en plusieurs langues avec démonstrations de production, expositions interactives et dégustations de chocolat.
En 1937, la fabrique invente une technologie pour créer des tablettes Rayon avec des bulles d'air, créant une texture particulière.
Emplacement : Broc
Emplacement : Canton of Fribourg
Fait partie de : list of cultural properties in Broc
Adresse : Rue du Jules Bellet
Coordonnées GPS : 46.60698,7.10841
Dernière mise à jour : 14 mars 2025 à 06:13
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