Ter Dolen, Bière d'abbaye à Houthalen-Helchteren, Belgique
La brasserie De Dool crée cinq bières d'abbaye distinctes selon des méthodes traditionnelles dans une ferme réaménagée le long des pistes cyclables du Limbourg.
La brasserie opère depuis les bâtiments d'une ancienne ferme près du château De Dool, intégrant des éléments architecturaux locaux dans ses installations.
Ter Dolen incarne la tradition brassicole belge par la refermentation en bouteille et des méthodes précises créant des profils gustatifs distincts.
Les visiteurs peuvent participer aux visites guidées de la brasserie et de l'unité d'embouteillage chaque samedi et dimanche à 15h00, avec réservation préalable conseillée.
La brasserie produit une variante à la cerise titrant 4.5% d'alcool, associant les caractéristiques traditionnelles des bières d'abbaye au jus naturel de cerise.
Site web : http://terdolen.be/fr/biere-dabbaye
Coordonnées GPS : 51.06470,5.38826
Dernière mise à jour : 27 mai 2025 à 18:43
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