Reif Estate Winery, Domaine viticole familial à Niagara-on-the-Lake, Canada.
Reif Estate Winery est un producteur de vin familial à Niagara-on-the-Lake situé sur environ 125 hectares le long de la rivière Niagara. Les vignobles ont été plantés depuis 1977 et produisent des vins à partir de raisins cultivés directement sur la propriété.
Le domaine a été fondé en 1977 lorsqu'Ewald Reif a apporté la tradition vinicole de sa famille de Neustadt, en Allemagne, à la région du fleuve Niagara. Il a établi cette propriété pour poursuivre l'héritage vinicole européen de la famille au Canada.
Le Jardin Sensoriel du Vin présente différents cépages dans des sections distinctes, permettant aux visiteurs de comparer le Riesling, le Sauvignon Blanc et le Chardonnay côte à côte. Vous pouvez goûter et sentir chaque variété pour comprendre ce qui les rend uniques.
Le domaine ouvre quotidiennement de 11:00 à 17:00 de mai à octobre, accueillant les visiteurs sans besoin de réservation préalable pour déguster des vins. Les chemins sur le terrain sont faciles à parcourir et clairement signalisés pour que vous puissiez explorer à votre rythme.
La propriété conserve certains des plus anciens blocs de vignes de la plantation d'origine de 1977, qui fournissent les raisins pour les vins exclusifs de la Collection First Growth. Ces vieilles vignes produisent des raisins avec plus de concentration et de caractère.
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