Central California, Région agricole en Californie, États-Unis
Central California est une vaste région située dans la partie centrale de l'État de Californie, aux États-Unis, qui s'étend de la côte du Pacifique à l'ouest jusqu'aux montagnes de la Sierra Nevada à l'est. Entre ces limites se trouvent de larges vallées aux sols fertiles, des chaînes de collines douces et des plaines arides qui définissent le paysage.
Après la Ruée vers l'or de 1849, qui attira des milliers de personnes dans cette zone, la région se développa rapidement en centre économique. De grands projets d'irrigation au cours du 20e siècle transformèrent une grande partie des plaines arides en terres agricoles.
De nombreux noms de lieux dans la région proviennent de l'époque coloniale espagnole et des langues autochtones parlées bien avant l'arrivée des Européens. Ces noms demeurent utilisés au quotidien et rappellent les différents groupes qui ont façonné ce paysage depuis des siècles.
Les étés sont très chauds avec des températures supérieures à 32 °C, tandis que les hivers restent doux. Le printemps et l'automne offrent un temps plus agréable pour les visites avec des températures modérées et moins de chaleur.
La vallée produit chaque année plus de la moitié de tous les fruits, légumes et fruits à coque consommés aux États-Unis. Cette production se fait sur un territoire relativement compact et approvisionne des millions de personnes à travers le pays.
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