Baldacci Family Vineyards, Cave familiale à Stags Leap District, Napa Valley, États-Unis.
Baldacci Family Vineyards est une cave viticole du Napa Valley, située dans le district de Stags Leap au pied des Palisades. Elle cultive des vignes dans trois appellations distinctes: Stags Leap District, Calistoga et Los Carneros.
La famille Baldacci a fondé ce domaine viticole en 1997, transformant sa propriété de Stags Leap District en centre de production viticole haut de gamme. L'approche familiale s'est concentrée sur le développement de vignobles dans plusieurs régions du Napa Valley.
Les vins proviennent de trois vignobles différents, chacun possédant des caractéristiques propres. Les visitants découvrent ces différences lors des dégustations.
La propriété propose des dégustations de vin et des visites de caves qui peuvent être programmées tous les jours pendant les heures d'ouverture. Les visiteurs doivent réserver à l'avance.
Sous la propriété s'étend un vaste système de caves souterraines où les vins vieillissent dans des conditions naturellement stables. Ce réseau souterrain tire profit de la formation rocheuse pour maintenir des températures d'élevage idéales.
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