Napa Valley Wine Train, Train gastronomique dans la vallée de Napa, Californie.
Le Napa Valley Wine Train est un voyage en train à travers la région viticole de Californie utilisant des voitures-restaurants Pullman restaurées du début du 20e siècle. Le parcours s'étend sur environ 29 kilomètres dans chaque direction à travers les vignobles.
Les voies ferrées ont été construites à l'origine en 1864 pour amener les visiteurs à une station thermale au nord de Napa. Le service de train de vin actuel a commencé en 1987 et fonctionne sur cette infrastructure historique.
À bord, des chefs travaillent dans une cuisine fonctionnelle et préparent les plats tandis que des spécialistes du vin guident les passagers. Cette association entre gastronomie et vin reflète la réputation de la région.
Le voyage dure environ trois heures avec service de repas et de vin à bord. Il y a des départs de jour et de soir, et le train se déplace assez lentement pour que les passagers apprécient le paysage.
Le train se déplace volontairement lentement à seulement 29 km/h pour laisser aux passagers le temps de prendre des photos et d'observer la région viticole. Ce rythme tranquille est intentionnel et contraste avec les transports en commun típiques.
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