Heitz Wine Cellars

Heitz Wine Cellars est un domaine viticole situe dans la Napa Valley avec des vignes reparties sur six appellations differentes couvrant 425 acres. Le domaine pratique l'agriculture biologique sur l'ensemble de ses operations viticoles et dispose de deux emplacements pour les dégustations.

Joe et Alice Heitz ont fonde le domaine en 1961 et ont introduit en 1966 la pratique de la designation de vins de vignes uniques avec leur Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard. Cette innovation a change la facon dont les vins americains etaient categorises et reconnus.

Le domaine est reconnu pour la production de vins varietaux purs qui reflètent le caractère particulier de chaque parcelle. Cette orientation vers les monovarietals structure la façon dont les visiteurs découvrent les vins et comprennent les différents terroirs.

Les visiteurs peuvent organiser des degustations a deux emplacements: l'Estate ou le Salon, tous deux situes le long de differentes routes de la vallee. Il est utile de planifier a l'avance et de verifier les horaires actuels car ceux-ci peuvent varier selon les saisons.

Un millésime particulier de Martha's Vineyard de 1968 est devenu l'un des vins americains les plus celebres de cette epoque et reste frequemment cite dans les discussions sur l'histoire du vin. Cette reconnaissance a aide a etablir le domaine comme pionnier dans la production de vins californiens de classe mondiale.

Création : 1961

Site web : http://heitzcellar.com

Coordonnées GPS : 38.50150,-122.41787

Dernière mise à jour : 10 décembre 2025 à 16:57