Adelaida Vineyards & Winery, Cave viticole montagneuse à Paso Robles AVA, Californie.
Description
Adelaida Vineyards est une exploitation viticole située dans les montagnes de Paso Robles, occupant un terrain aux sols variés entre 275 et 670 mètres d'altitude. Une salle de dégustation, un bar à vin et une terrasse avec vue sont les espaces où les visiteurs goûtent et observent.
Histoire
La propriété a été établie en 1981 en tant que pionnière des pratiques agricoles durables dans la région de Paso Robles. Cet engagement précoce envers la gestion des terres a façonné l'évolution de l'exploitation viticole.
Culture
L'établissement accueille des visiteurs qui découvrent le savoir-faire viti-vinicole de la région à travers des rencontres et des moments partagés. Ces espaces montrent comment le vin s'inscrit dans la vie et les traditions du lieu.
Pratique
Les visites incluent des dégustations au bar et l'exploration d'une salle sensorielle, mieux appréciées par beau temps quand la terrasse est entièrement accessible. Prévoyez du temps pour explorer les terrains et profiter des vues.
Le saviez-vous ?
Le sol est riche en calcaire, ce qui aide les raisins à développer des saveurs plus complexes. La position du site près de la brèche de Templeton, une ouverture naturelle dans les collines environnantes, affecte la circulation d'air et la maturation.
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