Clift, historic hotel in San Francisco, California
Le Clift Hotel est un hôtel situé dans le quartier Union Square de San Francisco, au coeur du quartier des théâtres. Le hall a été redessiné par Philippe Starck et accueille des meubles surdimensionnés ainsi qu'un fauteuil d'inspiration surréaliste présent depuis 1924.
L'hôtel a ouvert en 1915, fondé par Fredrick C. Clift, et est rapidement devenu une adresse prisée par les artistes et voyageurs de passage à San Francisco. En 2001, le groupe Morgans Hotel Group en a pris la direction et a confié à Philippe Starck la rénovation des espaces communs.
Le bar Redwood Room, à l'intérieur de l'hôtel, est habillé de panneaux taillés dans un seul séquoia. Cet espace est depuis longtemps un lieu de rendez-vous apprécié dans le quartier des théâtres de la ville.
L'hôtel se trouve à quelques minutes à pied d'Union Square, ce qui facilite l'accès aux commerces, aux restaurants et aux stations de cable car. En semaine, les rues du quartier sont généralement moins fréquentées.
L'hôtel abrite une ruche sur son toit, et le miel produit est utilisé directement en cuisine et au bar. Certains cocktails et plats servis à l'intérieur contiennent donc du miel fabriqué à quelques étages au-dessus des clients.
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