Baracoa, Ville portuaire coloniale dans la province de Guantánamo, Cuba
Baracoa se trouve à la pointe la plus orientale de Cuba et est entourée de montagnes, tandis que l'océan Atlantique la borde au nord. Le terrain est bas, positionné à quelques mètres seulement au-dessus du niveau de la mer, soulignant l'exposition côtière de l'établissement.
Diego Velázquez de Cuéllar a fondé l'établissement en 1511 comme première capitale de Cuba. Cela en faisait le plus ancien établissement espagnol de l'île.
La ville est connue pour son chocolat fabriqué à partir du cacao cultivé dans la région environnante. Les visiteurs peuvent déguster des plats traditionnels préparés avec du lait de coco et des ingrédients frais locaux.
La ville est accessible en bus depuis Santiago de Cuba ou en volant vers l'aéroport Gustavo Rizo. Les visiteurs doivent prévoir le terrain montagneux et l'infrastructure limitée lors de l'organisation de leur voyage.
La Cathédrale conserve une croix en bois que l'on dit avoir été apportée par Christophe Colomb lors de son premier voyage. Cet artefact attire les visiteurs intéressés par l'histoire de l'exploration précoce de la région.
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