Hôtel Saratoga, Chantier de construction à La Habana Vieja, Cuba
L'Hôtel Saratoga est un bâtiment de la Vieille Havane dont la reconstruction fusionne les techniques de construction modernes avec le design néoclassique d'origine. Le projet au Prado 603 deviendra un complexe avec 96 chambres, des restaurants, des bars, un centre d'affaires et un spa.
L'Hôtel Saratoga original présentait des fenêtres françaises, des volets en acajou et des balcons en fer forgé typiques de l'architecture coloniale cubaine. Ce style a défini le bâtiment pendant sa période en tant que centre social de la ville.
Le restaurant Anacaona rend hommage à un orchestre féminin cubain qui s'y produisait régulièrement au milieu du XXe siècle. Le nom rappelle une époque où cet établissement était un centre de la musique et des rassemblements sociaux.
L'hôtel est situé à un endroit central dans la Vieille Havane, ce qui facilite l'accès aux autres sites historiques à proximité. La position offre une bonne visibilité sur les points de repère importants de la ville, ce qui aide à se repérer.
Depuis la terrasse du toit, on peut voir directement le Capitole, la fabrique de cigares Partagás et plusieurs autres lieux remarquables de la Vieille Havane. Ce point de vue surélevé offre aux visiteurs une perspective rare sur les monuments historiques de la ville.
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